导演即创作者 加藤久仁生,生于1977年,就读于日本多摩美术大学。在大学里,他接触到了与童年时观看的迪斯尼动画完全不同的实验动画作品。 对他产生影响的有NFB1999年出品的,由Wendy Tiby和Amanda Forbis联合制作的《When the day breaks》、还有荷兰动画导演Michael Dudok de Wit的《Father and Daughter》和俄罗斯动画大师Yuri Norstein1975年公布的动画《Little Hodgehog in the Fog》(以上三部作品均为昂西动画节评出的“动画世纪.百部代表作品”中的动画)。 2001年毕业的作品为《The Apple Incident》(苹果事件),这部短片获得了2001年Laputa Animation动画节最佳作品奖。同年,他加入了在TV-CM、电影、动画、CG等多领域发展的ROBOT株式会社,现为该社动画导演之一。
            1992年10月10日に、90分のOVA作品として発売された。後日の同年12月12日には劇場でも公開されている。
            在一个人类奴役妖精,并相信砂糖菓子会带来好运的世界里,制作神圣砂糖菓子的特别砂糖菓子职人被称为「银砂糖师」,唯有取得王室勋章者才能拥有「银砂糖师」之头衔。 有位少女的名字叫作「安」,她的母亲生前是位顶尖的银砂糖师。然而,安在母亲撒手人寰后,决定继承母亲的志业,也立志成为一名银砂糖师。为此,她必须在一年一度的王都品评会上让众人认可她身为职人的实力。在前往王都的途中,安雇用了战士妖精夏尔作为她的护卫。虽然夏尔身为战士的本领了得,但由于他讲话刻薄又不相信人类,因此总是和安争吵不休。然而,在与夏尔旅行的期间,安逐渐希望能和他成为朋友。 跨越种族立场,克服困难情势,身为人类的安和身为妖精的夏尔共同谱出的未来会是──?这就是受到砂糖苹果指引的少女与妖精,两人的爱与梦谱出的动人童话故事。
            人間が妖精を使役し、砂糖菓子が幸運をもたらすと信じられている世界――。 そこで聖なる砂糖菓子を作る特別な砂糖菓子職人“銀砂糖師”を目指す少女・アンが 旅の護衛として雇ったのは、戦士妖精・シャルだった。 態度は尊大だが、傍にいることを約束してくれたシャルにアンは心惹かれ、 シャルもまた砂糖菓子作りへの情熱を貫くアンから目が離せなくなっていく。 様々な困難を共に乗り越えながら、互いにかけがえのない存在となる二人。 そして、翌年。アンは二度目の砂糖菓子品評会で王家勲章を授与され、 ついに銀砂糖師の称号を得る。 だがその陰で、シャルはアンを妬む者の陰謀を暴くために、 ペイジ工房の長の娘・ブリジットと取引をしていた。 羽を渡してブリジットに使役される身となり、アンのもとから去っていくシャル。 茫然としながらも、自らの手でシャルを取り戻すことを決意するアン。 銀砂糖師となったアンの新たな試練が始まる――!